당뇨 환자들은 혈당 수치를 주기적으로 체크하고 관리해야 빠른 회복을 할 수 있습니다. 수치 관리에는 공복 혈당 수치와 식후 혈당 수치로 구분되어 있으며, 섭취하는 음식에 문제가 있는지 확인하기 위해 식후 혈당 수치를 체크해야 합니다. 섭취하는 음식이나 과일, 간식 등 모두 관리해 주는 것이 좋으며, 안전하고 올바른 음식으로 구성된 식단을 갖추어 매일 섭취해야 합니다. 당뇨에 좋은 음식 7가지에 대해 알아보도록 하겠습니다.
일반적으로 식후 혈당은 1시간, 2시간, 3시간 기준으로 체크합니다. 해당 기준은 개인에 따라 모두 다르며, 일반적으로 2시간 식후 혈당 수치를 체크합니다. 식후 2시간 혈당 수치는 140 mg/dL 이하라면 정상이며, 이를 초과할 경우 관리가 필요하니 참고하시기 바랍니다.
목차
당뇨 음식
당뇨 수치 관리를 하기 위해선 적당한 운동도 중요하지만, 섭취하는 음식을 관리하는 법도 알아야 합니다. 혈당은 체내 포도당 양을 의미하며, 이는 에너지원으로 전환됩니다. 포도당은 인슐린으로 인해 생성되는 양이 조절되며, 운동이나 음식, 스트레스 등에 영향을 받는다는 특징이 있습니다. 당뇨 수치를 내리는 음식은 다음과 같습니다.
1. 양파
양파는 루틴이나 케르세틴, 케르시트린 등의 플라보노이드류가 함유되어 있습니다. 그 외 다양한 화합물도 함께 내장되어 있으며, 이를 통해 심혈관 문제를 개선할 수 있으며, 혈당 수치를 내려주는 효과가 있습니다. 또한, 양파의 풍부한 항산화 성분으로 인해 감기나 바이러스 등을 퇴치하여 쾌적한 몸 상태를 유지할 수 있습니다.
2. 마늘
마늘의 대표 성분으로 알려져 있는 알리신은 췌장 세포의 기능을 활성화하는 특징이 있습니다. 이로 인해 인슐린 분비를 원활하게 하여, 많은 포도당을 활성화할 수 있습니다.
또한, 양파와 마찬가지로 항산화 성분으로 세균이나 바이러스 퇴치에 용이하기에 감기, 몸살 기운이 있거나 몸에 기운이 없는 분들이 섭취하면 좋은 효과를 기대할 수 있습니다.
3. 녹색 야채
시금치나 케일, 브로콜리, 고춧잎, 쑥갓 등의 녹색 야채는 풍부한 비타민C와 칼륨이 많이 내장되어 있습니다. 이는 혈관 개선에 긍정적인 영향을 주며, 비타민을 통해 단백질을 흡수량을 높일 수 있습니다. 또한, 상대적으로 칼로리가 낮은 편에 속하기에 꾸준히 섭취하는데도 부담을 덜어낼 수 있습니다.
4. 베리류
딸기나 블루베리, 블랙베리 등의 베리류 과일은 항산화 성분과 더불어 식이섬유가 풍부한 과일로 유명합니다. 특히, 블루베리는 높은 혈당 수치를 낮추는데 탁월한 기능을 보여주며, 안구의 시력 저하나 노화 진행 과정을 늦추는데 효과적입니다.
5. 사과
사과에는 비타민C와 식이섬유가 다량 함유되어 있습니다. 특히, 사과를 껍질과 함께 섭취하면 혈당을 낮추는데 상당히 좋으며, 식이섬유와 항산화 성분으로 인해 건강한 신체를 유지할 수 있습니다.
이들은 체내 세균이나 바이러스 유입으로부터 보호해 주며, 신체 기능이 정상적인 기능을 수행할 수 있도록 최적한 환경을 조성해 줍니다.
6. 표고버섯
표고버섯은 상대적으로 낮은 탄수화물을 갖고 있으며, 식이섬유가 많이 내장되어 있습니다. 이를 통해 혈당 수치를 낮출 뿐만 아니라, 떨어지는 면역력을 개선할 수 있으며, 신체에 필요한 필수 영양소를 골고루 얻을 수 있습니다.
7. 통곡물
현미나 보리, 귀리 등의 통곡물은 정제되지 않은 곡물입니다. 실제 혈당 관리가 필요한 당뇨 환자들은 현미밥을 자주 섭취할 정도로 혈당 관리에 탁월한 효과를 보여줍니다.
통곡물에는 식이섬유와 미네랄 성분이 풍부하기에 혈당 수치 향상을 느리게 늦추며, 빠른 포만감을 주어 불필요한 음식 섭취를 막아주는 효과가 있습니다.
마무리
당뇨 음식에 대해 알아보았습니다. 본 글에서는 7가지 목록에 대해 설명드렸지만, 기본적으로 탄수화물 섭취를 최대한 자제해야 한다는 것을 알아두는 것이 좋습니다. 혈당 관리를 위한 식단표가 따로 존재할 정도로 당뇨는 혈당 관리가 필수적으로 이루어져야 빠른 회복이 가능하다는 점을 인지해두시기 바랍니다.
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