물냉면은 비빔냉면에 비하면 칼로리가 낮은 편에 속합니다. 또한, 첨가되는 재료에 따라서 칼로리에 차이가 있을 수밖에 없으며, 회냉면 같은 경우는 100kcal 정도 더 높은 편입니다. 물냉면 칼로리와 효능을 참고하시고 다이어트 효과를 보시기 바랍니다.
냉면 자체는 다른 음식에 비해 칼로리가 낮을 수밖에 없습니다. 하지만, 지나치게 식초나 겨자를 많이 넣어 먹을 경우 칼로리를 떠나서 고혈압 등의 질환 문제가 발생할 수 있기에 주의하시기 바랍니다.
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물냉면 칼로리
물냉면은 한국의 대표적인 여름철음식입니다. 맛있는 음식이긴 하지만, 칼로리 걱정으로 인해 먹을까 말까 고민하는 사람들이 상당히 많습니다. 결론부터 말씀드리자면 물냉면은 칼로리가 낮은 편에 속한 음식이기에 안심하고 섭취하셔도 됩니다.
물냉면의 면발은 전분과 밀가루로 이루어져 있으며, 양념장, 물, 얼음, 고명 등으로 이루어져 있습니다. 보통 밀가루와 전분, 고명이 칼로리의 비중이 높은 편에 속하지만, 1인분 기준으로 200~300kcal 밖에 되지 않습니다.
하지만, 물냉면은 조리 방식이 어떻냐에 따라서 칼로리에 변화가 있을 수 있습니다. 면발의 식감과 부드러움을 높이기 위해 삶은 시간을 더 늘리거나 굵게 만들 경우 상대적으로 칼로리가 약간 높아지기도 합니다.
또한, 냉면의 재료 구성은 칼로리 영향을 받게 되어 있습니다. 달걀을 넣거나 김치, 고기, 야채 등의 재료를 많이 넣을수록 칼로리가 높아지는 것은 사실이라는 점을 참고하시기 바랍니다.
물냉면 효능
물냉면은 기본적으로 탄수화물과 단백질, 지방, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 함유되어 있습니다. 당연히 추가 재료가 어떻냐에 따라 영양소 차이가 있을 수 있다는 점은 고려해 주시기 바랍니다.
가장 첫 번째로, 물냉면 특성상 탄수화물과 단백질 함량이 높은 편입니다. 단백질은 신체에 반드시 필요한 필수 아니노산을 공급하며, 밸런스 잡힌 정도의 지방도 적당히 들어 있습니다. 이들은 건강한 신체를 유지할 수 있는 좋은 요인이 됩니다.
두 번째는 식이섬유입니다. 냉면 면발은 업체나 상품에 따라 다르지만, 고구마나 감자 전분이나 녹두 가루를 주로 사용합니다. 이로 인해 식이섬유 함량이 높은 편이며, 적은 칼로리로 포만감을 쉽게 느끼게 해 주기에 체중 감소에도 좋은 영향을 줍니다.
물냉면 다이어트 효과
물냉면은 앞서 말씀드린 바와 같이 칼로리가 낮은 편에 속한 음식이지만, 식이섬유가 다량 함유되어 있기 때문에 포만감을 느끼게 해 줍니다. 한 그릇 기준 200~400kcal이니 안심하고 드셔도 됩니다.
물냉면의 주 재료로 들어가는 메밀은 소화 기능을 활성화해 주는 효과도 볼 수 있습니다. 이는 체내 쌓여 있는 노폐물을 제거하는데 용이합니다.
또한, 물냉면의 시원한 육수는 체온을 낮추는 효과가 있으며, 이는 다이어트와 연관되어 있습니다. 체온을 낮추게 되면 지방을 태우는데 도움 받을 수 있으며, 노폐물을 제거하기에도 좋습니다.
물냉면 칼로리와 효능, 다이어트에 대해 알아보았습니다. 물냉면에 함께 넣어 먹는 양념장이나 소스는 칼로리가 높은 편이기에 적게 넣어 먹는 것이 좋습니다. 특히, 국물을 많이 섭취하면 건강에 좋으니 참고하시기 바랍니다.
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