카무트는 부작용이 거의 없습니다. 다만, 카무트에는 셀레늄 성분이 많이 내장되어 있기에 복통이나 설사, 현기증 증세가 나타날 수 있지만, 이는 하루 적정량인 80g 이상 과섭취할 경우 발생할 수 있는 부작용입니다. 카무트는 쌀과 오인하는 경우가 있으며, 겉모습만 봤을 땐 구분하기가 어렵습니다. 또한, 100g당 370칼로리로 귀리와 비슷한 열량을 갖고 있기에 크게 걱정할 부분은 아닙니다. 카무트 효소를 통해 얻을 수 있는 효능을 알아보도록 하겠습니다.
카무트 효소는 달콤한 고구마 맛을 내는 것이 특징입니다. 평소에 소화가 잘 되지 않거나 속이 더부룩한 느낌을 받는다면 카무트 효소를 섭취하는 것이 좋으며, 과식을 한 직후에도 좋습니다. 카무트 효소는 가루채로 섭취하거나 물이나 우유, 샐러드와 함께 먹기도 합니다.
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카무트
카무트는 다른 말로 '호라산 밀'이라 불리는 지난 수천 년 동안 재배된 고대 곡물입니다. 이는 약 6천여 년 전부터 고대 이집트에서 재배하여 섭취해 온 것이 확인되었으며, 겉모습은 현미와 비슷한 모습을 갖고 있지만 훨씬 부드럽고 고소한 맛이 난다는 것이 특징입니다.
가장 건강한 식품 50으로 미국 타임지 선정되었을 정도로 신체에 유용한 효능을 제공하기에, 이를 꾸준히 섭취한다면 건강을 개선하여 각종 질병을 예방하는데 큰 도움을 얻을 수 있을 것입니다.
카무트 효소 효능
카무트의 효소는 기존의 카무트 종자를 한국인의 특성과 습성에 맞추어 발효시켜 얻은 추출물입니다. 카무트 고유의 각종 영양 성분은 그대로 유지한 상태로 발효 과정을 진행하기에 소화에 용이하고, 영양분 흡수가 더 수월하다는 장점이 있습니다.
1. 노화 예방
카무트 효소는 노화를 예방하는데 탁월한 효과를 볼 수 있습니다. 이에는 항산화 물질인 세레늄이 많이 내장되어 있기 때문입니다. 셀레늄은 피부의 조직 세포 손상을 예방하고 피부 질환으로부터 보호해 주는 역할을 수행합니다. 따라서, 젊고 건강한 피부 조직을 유지하고 노화 진행을 억제하는 효능을 부여합니다.
2. 변비 해결
카무트 효소에는 상당한 식이섬유가 내장되어 있습니다. 이로 인해 원활하게 장 기능이 수행할 수 있도록 하고 장 내부 환경을 개선해주기도 합니다.
식이섬유로 유명한 현미와 비교해 보면, 8배 높은 식이섬유를 함유하고 있기에 카무트 효소를 주기적으로 섭취한다면 변비 개선과 예방의 효과를 기대할 수 있습니다.
3. 체중 감량
카무트는 100g당 370kcal이며, 이는 백미보다는 살짝 높지만, 귀리와 비슷한 칼로리라 보시면 됩니다. 카무트 효소 특성상 장 기능을 활성화해 주는 역할을 통해 체중 감량의 효과를 볼 수 있는 장점이 있습니다.
또한, 단백질과 아연, 망간등의 성분으로 인해 호르몬 수치를 균형 있게 바로 잡아주어, 다양한 질병을 예방하는 효과도 기대할 수 있습니다.
4. 혈당 개선
카무트는 포도당 대사 작용을 도와주기에 혈당 수치를 낮추기 좋습니다. 이와 더불어 혈당 수치를 낮추기 위해 필요한 마그네슘도 카무트에 내장되어 있기에 당뇨병 증세를 완화하기 좋은 식품입니다.
5. 암 예방
카무트에 내장되어 있는 셀레늄 성분은 암의 발병률을 크게 낮추는 효과가 있습니다. 실제로 미국 의학 협회에서 진행한 임상 실험 결과에 의하면 셀레늄 섭취를 한 폐암과 대장암, 전립선암 환자는 증상이 크게 완화되었으며, 암의 발병 확률을 40% 낮추었다고 합니다.
카무트 효소 부작용
카무트에는 셀레늄이 많이 내장되어 있습니다. 셀레늄을 과다 복용하게 된다면 복통과 설사 증세가 나타날 수 있으며, 현기증이나 두통까지 겪을 수 있습니다. 카무트의 하루 직접 섭취량은 80g 내외이니, 이를 숙지해 두시기 바랍니다. 또한, 글루텐에 관련된 알레르기 증세가 있는 경우 카무트 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.
마치며
카무트는 오랜 기간 인류에게 좋은 효능을 제공하는 것이 증명된 것은 사실이기에 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 카무트 효소 효능은 상당히 탁월한 효과를 보여주기에 본글에 정리한 5가지 효능을 참고하여, 필요한 효과를 얻어보시기 바랍니다. 또한, 부작용에 유의하여 적정량을 섭취하는 것을 권장합니다.
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